jbo竞博培养红匠人才!贵州经贸职业技术学院构建黔茶文化育人模式
栏目:行业新闻 发布时间:2025-01-09 12:20:32

  jbo竞博茶香四溢,美誉远播,贵州省的茶产业犹如一颗耀眼的明珠,散发着独特的光芒。怎样让这份特色更加鲜明?关键在于培育出一代又一代才华横溢且多元融合的茶业英才。

  然而,当前黔茶文化育人对于高职院校来说普遍面临着三大挑战:文化育人与专业教育融合尚不充分,实践平台与文化载体支撑体系尚不完善,以及校外专家与专业教师之间的合作力度尚待加强。面对这些难题,如何寻求破解之道?

  坐落于茶香袅袅的都匀古城,贵州经贸职业技术学院矢志不渝秉持立德树人根本任务,学院茶学系(贵州都匀毛尖茶学院)是我院建校设立的特色系部,紧密贴合贵州茶产业发展与乡村振兴人才需求,深入挖掘茶文化丰富内涵与育人价值,创新构建了三个课堂联动为基础、校政行企联动为支撑、匠师团队联动为手段“三维联动”的黔茶文化育人模式,持续为贵州茶产业培育出兼具深厚茶文化底蕴、精湛专业技能、又红又专的高技术人才(即:红匠人才)。

  如何发挥贵茶悠久的文化底蕴,培养茶产业所需的人才?贵州经贸职业技术学院一直在探索。

  近年来,学院汲取《茶经》中“精行俭德”的思想精髓,凝练了担当使命、立志向上、精益求精、美育熏陶、生生不息的“茶籽精神”。在学院党委“红匠+”党建品牌的引领下,积极打造贵州都匀毛尖茶学院党建品牌,强化学生专业技术、文化素养和实践能力,推动学生茶文化教育与职业技能同步提升。

  以茶育人,课程为基。学院通过深入产业调研,精心梳理了专业学科素养与产业岗位核心技能,并据此重构课程体系,形成了文化育人课程体系,并以文化育人课程体系塑德、培智、强体、涵美、促劳。

  在课程方面jbo竞博,学院开设《茶文化基础》《中华优秀传统文化》《贵州省情》《劳动教育》等公共基础课,为学生打下坚实的茶文化学习基础,培养学生担当使命、立志向上、吃苦耐劳的道德品质,弘扬工匠精神、劳模精神和劳动精神。

  同时,通过开设《茶艺》《茶席设计》《插花艺术》《国学修养》等专业基础课,提升学生的茶文化内涵,引导学生认识美、爱好美、创造美。开设《都匀毛尖茶制作技艺》《茶叶市场营销》《茶树栽培技术》等专业核心课,以提高学生的产业岗位技能,培养他们精益求精的精神。

  为加深学生对茶文化的认识,学院还开设了岗位实习、认知实习、人文选修课等综合实践课,充分利用实践机会,培养学生的茶文化传承与弘扬意识。通过实施以过程性评价与结果性评价相结合的考评制度,根据学生所获荣誉、大赛获奖等成果进行综合实践学分认定与量化,以激励学生参与茶文化的学习与实践。

  近年来,学院在茶文化课程建设方面成果显著:开发“茶文化+”课程200余门,建成全国高等院校茶艺与茶文化教学资源库、校级专业教学资源库,打造《茶叶审评技术》《茶艺师》《茶叶加工》等省级、校级精品在线余门。

  同时,还撰写了近50本省级、校级教材,申报立项课题16个,发表论文40余篇。并向东盟国家输出了《茶叶生产与加工》专业标准和《茶艺师》等5门课程,国际影响力得到进一步提升。

  通过基础课、活动课、实践课的三个课堂联动,一批文明标兵、企业骨干、经贸工匠、文化达人和劳动模范脱颖而出,为茶产业大省向茶产业强省的跨越提供了有力的人才支撑。

  为解决茶文化学习平台缺乏问题,贵州经贸职业技术学院积极联合政府、行业与企业,构建集教育普及、保护传承、产教融合于一体的茶文化育人平台体系:

  与省、市政府及贵州省茶叶协会,共建涵盖茶文化大讲堂、茶香走廊、都匀茶文化博览园及贵州省茶文化博物馆的“一堂一廊一园一馆”茶文化科普基地;与茶行业领军企业,成立茶人匠魂文化传承中心、都匀毛尖手工制茶非遗传承体验中心;与茶叶企业深化校企合作jbo竞博,共建7个产业学院和24个学生岗位历练基地。

  校政行企四方联动,打破校内外茶文化育人实践壁垒,丰富了茶文化育人资源,拓宽了学生学习实习路径,为茶文化育人提供了坚实支撑。

  依托这些育人平台,学院建成省级高水平专业群3个、省级特色骨干专业1个;参与建设全国高等院校茶艺与茶文化专业标准、贵州白茶团体标准、遵义红茶加工技术规程标准等;建成省级高水平茶产业产教融合实训基地、茶艺(国赛项目)贵州省集训基地、茶文化研学基地,成功获批立项“黔茶出山项目”“贵州都匀毛尖茶产业市域产教联合体”“省级黔茶行业产教融合共同体”等,积极筹备打造“贵州茶文化博物馆”。

  这些多元化的育人平台,不仅深化了产教融合,提升了教育质量,而且有效整合了各类教育资源,为学生的全面发展铺设了坚实道路。同时,肩负起了传承与弘扬茶文化的使命,为茶文化育人注入了新的活力。

  近年来,学院邀请校内外茶文化专家开展“饮茶与健康”“贵州茶产业状况”“贵州白茶品鉴”等茶文化讲座200余场次;邀请国家级非遗传承人等开展“都匀毛尖茶制作技艺”培训,培育都匀毛尖茶技工2000余人,并联合企业开展职业素养培训近10万人次。

  与此同时,学院加入了酒店及泛服务业中外人文交流研究院暨人才培养基地理事会和“一带一路”暨金砖国家技能发展国际联盟jbo竞博,与泰国职业教育委员会曼谷职业教育中心挂牌成立“中文+职业技能”国际交流中心,面向海外师生开展技术技能培训和人文交流活动。

  随着育人平台不断丰富,学院影响力和美誉度大幅提升,相继荣获“全国文明单位”“全国青年文明号”“全国巾帼建功先进集体”“全省先进基层党组织”“全省高校‘三全育人’综合改革试点单位”“省级特色高水平专业群建设计划建设单位”等荣誉称号。

  欲育良才,必有金师。为破解茶文化指导团队实力不强问题,贵州经贸职院校内校外联动,精心打造茶文化育人匠师团队。

  学院出台《“双师型”教师队伍建设与管理办法》《“经贸工匠”选拔管理办法》等文件,大力培养“茶文化+”双师型教师、茶技术能手、茶工匠教师。聘请茶文化大师、茶科研专家、产业管理领导、茶行业专家等参与指导。校内校外匠师联动,共同提升教师的教育教学、文化传承和技术技能水平。

  学院还依托专项计划,精心构建了“茶文化+”教师团队,与校外企业及行业专家深度合作,采取校内教师为主、校外专家为辅的模式,共同推进团体标准融入、实践指导教学以及新思想技术引入,从而增强团队在茶文化育人方面的实践能力。与此同时,实施严格的师资团队目标考核机制,以此激发团队活力,进而为学生提供更多元化的学习资源和成长机会。

  近年来,学院建成省级黔茶文化研究创新团队、省级茶叶生产与加工技术教学创新团队,立项建成茶类大师工作室13个;

  茶专业教师荣获“全国先进工作者”“全国优秀教师”“全国供销合作总社先进工作者”“全省五一劳动奖章”“全省技术能手”“全省最美劳动者”“黔茶工匠”“省直机关文明标兵”等省级以上荣誉20余项,

  金师育良才,匠心筑未来。近年来,学院茶文化育人成效日益突出,学生对茶文化的认识比例由22%提升至100%,在茶产业岗位就业比例达33.6%,学生获“贵州省五一劳动奖章”“文明标兵称号”“先进文明个人称号”累计32人。

  近年来,学生获各类技能大赛国家级荣誉109项、省级374项。值得一提的是,学生以“智通四海,茶香远航”为主题,荣获世界职业院校技能大赛跨境电子商务赛项金奖;以“让世界爱上中国茶—以拼配之艺扬中国文化”等主题,荣获全国大学生创新创业大赛金奖。

  黔中茶韵浓,香飘四海扬。一代又一代经贸人正怀揣对贵州茶产业的深厚情感与崇高使命,以黔茶文化育人,持续为贵州从茶产业大省迈向茶产业强省贡献智慧与力量。

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